10. März 2015

Klötterjönken und seine Sippe

„Schickt juck, de Christkindken komt!“ Mit diesem Ruf, schreckhaft erregt und freudig zugleich, flüchteten wir Kinder, klabaster, klabaster — dem Hause zu, immer am Heiligabend nach der „Lichterkirche“, denn das […]
18. Februar 2015

„Sinalco“aus Detmold ein Begriff für die Welt

Im Jahre 1902 brachte der Lippische Getränke-Fachmann Franz Hartmann zusammen mit dem weit über Deutschlands Grenzen hinaus bekannt gewordenen Reformer und Heilkundigen Friedrich E. Bilz ein Getränk heraus, das zunächst […]
18. Februar 2014

Lemgoer Strohsemmel

Es ist ein besonderes Merkmal der deutschen Bäckerei, daß sie außerordentlich viele Brotsorten und Gebäcke anbietet. Nahezu jede Stadt und jeder Bezirk hat insbesondere beim Kleingebäck Spezialitäten, die zum Teil […]
20. Januar 2014

Der lippische Pickert

Pickert oder Pikert nannte man in Lippe und im nordöstlichen Westfalen ein auf dem heißen Herd ohne Unterlage gebackenes flaches Brot. Später bezeichnete der Name ein auf die gleiche Weise […]

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